Linda Therese

Du behöver:

-Lax portionsfileér
- Olivolja
- Citronpeppar
- Flingsalt
- 1 Hel citron
- 1 hel lime
- färsk basilika

Tillbehör:
- Creme fraiche
- hjortronsylt
- Färskpotatis
- blandar du creme fraiche och hjortronsylten så får du en kanon god sås till rätten.

Ja ni det blev som jag önskade lax till middag, den här laxen är helt klart en favorit och den är så enkel att göra! Man lägger laxfileerna på ett stort ark folie sedan droppar man över lite olivolja och rör runt fileerna i det. Strö sen över citronpeppar och flingsalt i valfri mängd. Pressa lite citron saft över fileérna och nyp av några blad av den färska basilikan och lägg över laxen. Citronen och limen skär man bara i tunna skivor och lägger mellan/uppe på fisken. Sedan bakar du ihop folien så att det blir ett paket av alltihopa, släng in i ugnen på 150 grader i ca 15-20 minuter eller på grillen i ca 12 minuter. Jag lovar er hur gott som helst och så himla enkelt!